买芦笋苗买几年的好

买芦笋苗买几年的好

2年的好

芦笋在山西、河北、福建等都有产区种植，一般在春季4～5月份种植最好，第二年春季就可以采收嫩茎，前几年产量一年比一年高，种植4～10年为高产期

芦笋幼株期通过不断地营养生长，此时主要是形成地下茎，需要1-3年；芦笋成株期开始采收后，产量逐年增加，5-6年后进人盛采期；在10-12年后，产量下降，进入衰老期

芦笋苗的家常做法

蒜蓉芦笋

准备食材如下：芦笋1把，油1小勺，蒸鱼豉油3毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣椒1个

具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！