买的手抓饼的做法视频

家常手抓饼制作教程：美味快手，新手一学就会！

大家好，今天我要为大家分享一道家常面点的制作教程——手抓饼！手抓饼是一款起源于我国的面点，凭借其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，这款手抓饼的制作过程简单快手，即使是新手也能一学就会，下面我们就一起来制作这道美味的手抓饼吧！

所需材料：

1、中筋面粉300克；

2、温水150毫升；

3、食盐适量；

4、食用油适量；

5、葱花、芝麻适量（可选）。

制作步骤：

1、准备面团：

将中筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀，慢慢地加入温水，一边搅拌一边揉面，直至面团形成，然后将面团取出，放在台面上，用保鲜膜或者湿布覆盖，醒发约30分钟。

2、揉面：

醒发好的面团揉至表面光滑，分成两个等份，分别用保鲜膜覆盖，再次醒发15分钟。

3、擀面：

醒发好的面团取出一份，去除保鲜膜，用擀面杖将其擀成约饼铛大小的圆形薄片，尽量保持薄厚均匀，以便饼的口感更佳。

4、涂油：

在擀好的面片上均匀涂抹一层食用油，撒上葱花，喜欢吃芝麻的还可以撒上适量的芝麻。

5、折叠：

从面片的边缘开始，将面片折叠成扇形，折叠过程中，可以适量涂抹食用油和葱花，以增加口感和香味。

6、盘旋：

将折叠好的面片轻轻拉伸，然后盘旋成一个圆形，注意不要拉伸过度，以免影响饼的口感。

7、烙饼：

预热饼铛，将盘好的饼放入饼铛中，盖上盖子，烙制两面金黄，烙制时间约为5-8分钟，具体时间根据饼的厚度和火力调整。

8、出锅：

烙好的手抓饼用锅铲轻轻揭开，出锅装盘即可。

这样一道美味的手抓饼就制作完成了！趁热食用，口感鲜美，层次丰富，搭配一杯豆浆或者一碗粥，就是一顿营养丰富的早餐，手抓饼还可以根据个人喜好，添加肉类、蔬菜等食材，制作成丰富的手抓饼套餐。

希望这个手抓饼的制作视频能帮助到大家，祝大家制作成功，享受美食！