九阳面包机做面包的配方

详解面包机做面包的配方与制作步骤

随着生活水平的提高，面包机已经成为了许多家庭的厨房必备电器，不仅方便快捷，而且可以根据自己的口味制作各种口感和口味的面包，本文将为您详细介绍面包机做面包的配方和制作步骤，让您轻松掌握面包机的使用技巧，自制美味面包。

面包机选购指南

1、品牌：选择知名品牌，保证产品质量和售后服务。

2、容量：根据家庭人口数量和需求选择合适的容量。

3、功能：选购具有和面、发酵、烘烤等多种功能的面包机。

4、内胆：不粘内胆更易清洗，不锈钢内胆更耐用。

5、外观：美观、实用的外观设计可以提高厨房品味。

面包机做面包的配方

1、全麦面包

原料：全麦面粉250克，高筋面粉250克，水170克，酵母粉3克，糖15克，盐3克，植物油20克。

制作步骤：

（1）将全麦面粉、高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入面包机内胆，启动和面程序，搅拌30分钟。

（2）加入植物油，继续搅拌10分钟。

（3）关闭面包机，让面团发酵至2倍大。

（4）取出面团，排气后分成若干份，整形后放入面包机内胆。

（5）启动烘烤程序，烤制25分钟即可。

2、牛奶面包

原料：高筋面粉250克，牛奶150克，酵母粉3克，糖30克，盐3克，黄油20克。

制作步骤：

（1）将高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入面包机内胆，启动和面程序，搅拌30分钟。

（2）加入融化的黄油，继续搅拌10分钟。

（3）关闭面包机，让面团发酵至2倍大。

（4）取出面团，排气后分成若干份，整形后放入面包机内胆。

（5）启动烘烤程序，烤制25分钟即可。

3、果酱面包

原料：高筋面粉250克，酵母粉3克，糖30克，盐3克，水150克，黄油20克，果酱适量。

制作步骤：

（1）将高筋面粉、酵母粉、糖、盐放入面包机内胆，启动和面程序，搅拌30分钟。

（2）加入融化的黄油，继续搅拌10分钟。

（3）关闭面包机，让面团发酵至2倍大。

（4）取出面团，排气后分成若干份，整形后放入面包机内胆。

（5）启动烘烤程序，烤制20分钟，取出面包，涂抹果酱即可。

面包机使用注意事项

1、面团搅拌过程中，请勿打开面包机盖子，以免影响搅拌效果。

2、面团发酵过程中，可将内胆放入温暖处，以提高发酵速度。

3、烘烤过程中，请注意观察面包上色情况，以免烤焦。

4、制作面包时，可根据个人口味添加果料、坚果等食材。

5、使用后及时清洗内胆，保持清洁。

通过以上介绍，相信您已经掌握了面包机做面包的配方和制作步骤，快动手尝试制作美味可口的面包吧，让家人享受温馨的美食时光。