10种馒头做早餐做法窍门

美味馒头翻倍，10种早餐馒头做法让你一周不重样

早餐是一天中最重要的一餐，吃好早餐有助于提供全天所需的能量，馒头作为我国的经典早餐食品，既简单易做，又营养丰富，我要为大家介绍10种早餐馒头做法，让你一周早餐不重样。

1、经典白馒头

食材：面粉500克，水250克，酵母粉5克，糖适量。

做法：

（1）将面粉、酵母粉、糖放入盆中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入水，边加边揉，揉成光滑的面团。

（3）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（4）将发酵好的面团揉光滑，切成小块，搓成馒头状。

（5）蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟，至馒头熟透。

2、葱花馒头

食材：面粉500克，水250克，酵母粉5克，糖适量，葱花适量，油适量。

做法：

（1）将面粉、酵母粉、糖放入盆中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入水，边加边揉，揉成光滑的面团。

（3）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（4）发酵好的面团揉光滑，擀成大片，刷上一层油，撒上葱花。

（5）将面团从一端开始卷起，切成小块，搓成馒头状。

（6）蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟，至馒头熟透。

3、芝麻馒头

食材：面粉500克，水250克，酵母粉5克，糖适量，黑芝麻适量。

做法：

（1）将面粉、酵母粉、糖放入盆中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入水，边加边揉，揉成光滑的面团。

（3）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（4）发酵好的面团揉光滑，切成小块，搓成馒头状。

（5）蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，撒上黑芝麻，盖上盖子，大火蒸15分钟，至馒头熟透。

4、红薯馒头

食材：面粉500克，红薯200克，水250克，酵母粉5克，糖适量。

做法：

（1）将红薯去皮，蒸熟，捣成泥。

（2）将面粉、酵母粉、糖放入盆中，加入红薯泥，搅拌均匀。

（3）慢慢加入水，边加边揉，揉成光滑的面团。

（4）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（5）发酵好的面团揉光滑，切成小块，搓成馒头状。

（6）蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟，至馒头熟透。

5、蔬菜馒头

食材：面粉500克，胡萝卜汁250克，水适量，酵母粉5克，蔬菜适量。

做法：

（1）将面粉、酵母粉放入盆中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入胡萝卜汁，边加边揉，揉成光滑的面团。

（3）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（4）发酵好的面团揉光滑，擀成大片，刷上一层油，撒上切好的蔬菜。

（5）将面团从一端开始卷起，切成小块，搓成馒头状。

（6）蒸锅中加入适量水，将馒头放入蒸屉上，盖上盖子，大火蒸15分钟，至馒头熟透。

6、鸡蛋馒头

食材：面粉500克，水250克，酵母粉5克，鸡蛋2个，糖适量。

做法：

（1）将面粉、酵母粉、糖放入盆中，搅拌均匀。

（2）慢慢加入水，边加边揉，揉成光滑的面团。

（3）面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大。

（4）发酵好的面团揉光滑，切成小块，搓成馒头状。

（5）蒸锅中加入适量水，将馒头